Iberská šunka - paleta ibérica de cebo Alpujarra

Predná noha čiernej iberskej ošípanej s hmotnosťou približne 4-4,5 kg. 

Paleta ibérica de cebo dáva českým gurmánom možnosť po prvýkrát ochutnať pravú "patu negru" z tradičnej oblasti Alpujarra, ktorá je v celom Španielsku známa ako stredisko najlepších sektorov údenej šunky. Paleta, rovnako ako všetky výrobky tejto rodinnej značky, dozrieva prirodzeným procesom postupného sušenia na čerstvom vzduchu. Jamón ibérico má intenzívnejšiu chuť ako jamón serrano, ktorý pochádza z bežných bielych ošípaných, a vďaka prenikaniu tuku do tkaniva prasaťa je každý plátok šťavnatejší. Jamón ibérico je absolútne jedinečnou svetovou pochúťkou, ktorá sa nedá porovnať s inými sušenými výrobkami, ako je talianska šunka prosciutto alebo francúzsky jambon.

V španielskych reštauráciách je jamón ibérico jednou z najvyhľadávanejších a najdrahších pochúťok. Teraz máte jedinečnú príležitosť ochutnať túto autentickú pochúťku v najvyššej kvalite aj u nás.

Zloženie: bravčové mäso, soľ, konzervačné látky E250 a E252