Zadné stehno z čierneho iberijského prasaťa s hmotnosťou cca. 9 kg.

Jamón ibérico de Cebo Alpujarra patrí k tomu najlepšiemu, čo nám španielska gastronómie môže ponúknuť. Jamón "PATA NEGRA" pochádza z zo špeciálnej rasy iberských ošípaných s čiernym kopýtka. Jamón ibérico má oproti jamón serrano, ktorý pochádza z normálnych bielych ošípaných intenzívnejšiu chuť a vďaka infiltráciu tuku do tkaniva ošípaných je každý plátok šťavnatejšie. Intenzita chuti iberijského Jamón Ibérico de cebo je tiež zaručená neskutočné dlhou dobou sušenia, ktorá je minimálne 2 roky. Jamón ibérico patrí k chvále tejto značky, a preto každý kúsok prechádza pred expedíciou kontrolou.

Jamón ibérico predstavuje v celosvetovom meradle naprosto jedinečnú delikatesu neporovnateľnú s inými sušenými produktmi typu talianskeho prosciutta či francúzskeho jambon.

V španielskych reštauráciách reštauráciách patrí jamón ibérico k najvyhľadávanejším a zároveň najdrahším delikatesám. Teraz máte jedinečnú možnosť ochutnať túto autentickú delikatesu v tej najvyššej kvalite aj u nás.

Zloženie: bravčové mäso, soľ, konzervanty E250 a E252