Zadné stehno z bieleho prasaťa s hmotnosťou cca 6 kg a dobou dozrievania 15 mesiacov.

Jamón serrano Alpujarra je prémiovou španielskou šunkou sušenú procesom prírodné zrenia na čerstvom vzduchu v krásnom prostredí pohoria Alpujarra. Oproti prednej nohe ponúka stehno vyšší podiel mäsa a ľahšie krájanie. Mäso je vďaka dlhšiemu zrenia intenzívnejšie v chuti a ponúka tak chuťový zážitok pre pokročilých labužníkov.

Zloženie: bravčové mäso, soľ, konzervanty E250 a E252